阿貝折光儀測透明、半透明液體或固體的折射率ND和平均色散NF-NC的儀器。儀器接有恒溫器，可測定溫度為0℃~70℃內的折射率ND，并能測出糖溶液內含糖量濃度的百分數。故此種儀器是石油業、油脂業、制藥業、漆業、食品業、日用化學業、制糖業和地質勘察等有關廠、教學及科研單位*的常用設備之。

使用方法

（1）將棱鏡5和6打開，用擦鏡紙將鏡面拭潔后，在鏡面上滴少量待測液體，并使其鋪滿整個鏡面，關上棱阿貝折光儀鏡。

（2）調節反射鏡7使入射光線達到強，然后轉動棱鏡使目鏡出現半明半暗，分界線位于十字線的交叉點，這時從放大鏡2即可在標尺上讀出液體的折射率。

（3）如出現彩色光帶，調節消色補償器，使彩色光帶消失，明暗界面清晰。

（4）測之后，打開棱鏡并用丙酮洗凈鏡面，也可用吸耳吹干鏡面，實驗結束后，除使鏡面清潔外，尚需夾上兩層擦鏡紙才能扭緊兩棱鏡的閉合螺絲，以防鏡面受損。